真正的北京第一美食街，没吃过的都不好意思
牛街的清真美食最好吃
我知道，也想让您知道
在那蜿蜒的街道巷陌间
满是悠长的《古兰经》
历史知道，时光也知道
浅读牛街
牛街不只是一条街道
它北起广安门内大街，南至南横街
历史上曾叫“冈上”
战国时，这里为燕国领地
辽代时，这里为陪都
金代时，这里是中都
元代时，这里为大都
到了明代，以礼拜寺为中心
这里成为回民聚居的区域
又因为当年有很多牛羊肉摊贩聚居在礼拜寺附近
因此清朝时正式定名为牛街
在礼拜寺的东南
是比它还早三百多年
始建于唐代的法源寺
如今，是中国佛学院所在地
牛街曾有大批会馆
类似于今天各省的驻京办事处
著名的绍兴会馆就在这里
鲁迅就在这里的补树书屋
写下中国第一部白话小说《狂人日记》
其“鲁迅”这个笔名也成名于此
牛街的历史很长
我们不必细说
唯有美食
值得我们细品慢尝
吃在牛街
聚宝源
正宗老北京涮羊肉
京城火锅的顶级老店
炭锅、清汤、麻酱，件件地道
正门旁的外卖窗口前
永远有排不完的长队
门前的街道上
也永远有散不尽的香味
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