去了很多次大理,却错过了一个吐鲁番

说起宾川,你会想到什么?小编最先想到的就是水果,葡萄、碰柑、脐橙、柑橘都是甜到心头,真不愧是是大理的“水果之乡”。来到宾川不得不提的还有佛教名山--鸡足山,什么才是最能代表宾川的呢?

鸡足山

灵山佛都,天下鸡足!鸡足山是中国著名佛教名山,因山形奇异,前列三峰,后拖一岭,形如鸡足而得名。既有浓郁的佛教文化特色,又有丰厚的历史文化特色。

鸡足山航拍罗铸摄▲

海稍鱼

海稍鱼不是一种鱼,而是一种煮鱼的方法,海稍鱼烹制关键在于选料、煮鱼和制蘸水,其色鲜、味美、麻、辣、酸香可口。宾川县南大门乔甸镇,是远近闻名的“海稍鱼之乡”。

梅利彬摄▲

宾川水果

宾川被誉为“高原葡萄城,南国吐鲁番”,葡萄“果大均匀、整齐度好、色泽鲜艳、固形物含量高、糖分充足、营养丰富”。宾川柑桔具有糖分高,风味浓,色泽鲜艳,品质较好的特点。

美丽侨乡二对咖啡

宾川朱苦拉咖啡生长在半山腰,味道纯正,香味浓郁,二对咖啡在使用越南传统滴漏咖啡壶的过程中,对朱苦拉咖啡豆进行柴火加工炒制,使用独家配方调制,保持了咖啡的纯正风味,让咖啡香味更加浓郁、可口。

宾川粉蒸羊肉

宾川粉蒸羊肉选料讲究,制作精心;所含水分较少,比较干,但蒸得很耙;羊肉嫩嫩的,没有一丁点的膻味,入口鲜美无比;粉蒸面也是入口即化,糯糯的、特香。

韭菜腌菜

韭菜腌菜是宾川独有的特产,全国仅有宾川能把新鲜韭菜制作为腌菜。其色呈金黄,其味,闻而刺鼻,吃而爽口。记得上高中的时候有同班的宾川同学从家里带过来吃过,小编现在还记得。

朱苦拉村

朱苦拉村是一个神秘、古老、美丽的自然村寨,古老的天主教堂、古老咖啡林、别具特色的古民居、亘古长存的古驿道、古老的语言成分、古老的咖啡加工技术、古老的文化遗址,处处彰显着朱苦拉神秘、古老的韵味。

梅利彬摄▲

宾川乌龙坝

乌龙坝——杨柳村高山草甸位于宾川县宾居镇乌龙坝和大营镇杨柳村,景色秀美,有杜鹃花海、果松氧吧、高原牧场、小石林、高山“盆景树”等天然美景。

梅利彬摄▲

州城文武庙

州城文庙和武庙位于云南省宾川县州城镇,为两组相邻的建筑群,是云南省现存建筑规模较大,建造较为规整,极有地方特色的古建筑群。

梅利彬摄▲

萂村天子节

萂村是南诏末代国王杨干贞的诞生地,为纪念大天兴国君主赵善政和大义宁国国王杨干贞每年正月十一至十五都隆重举行“天子节”。村民在乡间道路、村间巷道、天子庙里敲锣打鼓,耍狮舞龙。

魅力寺前村

鸡足山镇沙址村委寺前村(小组),是一个独特的白族聚居村落,至今,寺前村仍保留着典型白族民风民俗和白族民居建筑风格,厚重的历史文化和优美的自然美景相互交融。

核桃谷

核桃谷座落于宾川县拉乌乡箐门口村委会境内,核桃谷内山中有山、箐中有箐、箐箐是核桃树,十里核桃树连成一条神奇美丽的绿色长廊,是一处集旅游观光、休闲度假、盛夏避暑的好去处。

核桃谷里收核桃梅利彬摄▲

大营镇泡皮泥鳅

泡皮泥鳅是一道具有宾川特色的炖菜,炖泡皮泥鳅的锅是大理祥云产的土砂锅;从配料上看,以宾川本士特有的韭菜腌菜,也有番茄、豆腐等家常菜,口味以酸辣为主,具有十足的“宾川味儿”。

杨氏宗祠

杨氏宗祠题刻保存有中国近现代史上具有重要影响的历史人物、政治人物、文化名人和云南本土的诸多文化名流等50余人的题刻,是云南省迄今民国时期要人题刻保存最多、最集中、最为完好的一处近现代重要史迹,具有较高的历史文化价值。

傈僳族纺织舞

宾川县傈僳族至今仍保存着古老的民族语言、风俗习惯和纺织技术。傈僳族纺织舞以简洁、明快的艺术情调,在优美、舒展的音乐声中,一群着装艳丽的傈家少女,手牵手、肩并肩,迈着轻盈的舞步展现在观众面前。

不管是泡皮泥鳅还是韭菜腌菜,都是人们对宾川深深念念的印象。

来源:微大理

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