吐鲁番特色别样的建筑

导读在鄯善，你会看到一种与众不同的建筑，它的四壁都是用土坯叠砌的，较大的房屋约有两成楼高，远望像个奇特的古城堡，凡有葡萄园的地方都有这种独特的露天建筑，没错，正如你想象的那样，这就是为晾制葡萄干而专门盖的房屋——葡萄干晾房。当地维吾尔人称“群结”，汉语叫“荫房”。修建环境多修建在山坡高处或沟岸上地形开阔、平坦、通风干燥条件良好的地方，若在人口稠密地区，人们把晾房建在自家房顶上。结构布局晾房多为土木结构，平顶、长方形，东西长、南北宽，以减少东西向早晚阳光斜射入内的面积和时间，既利于通风，又避免阳光直射葡萄。房顶上还可以作为晒场，晾晒红色葡萄干，故顶部开设一个天窗，便于上下运送葡萄。晾房内陈设着晾挂葡萄的“挂架”（或称“挂钩”），用来晾挂葡萄。到了葡萄成熟的季节，人们把新鲜葡萄一框框地运来，自上而下挂在木杈上，在整个荫房挂满后，将门关死，凭着从气孔吹进来的热风烘烤，40天左右，鲜葡萄就变成了天然的葡萄干。流口水~

来源：鄯善零距离

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