丝路媒资吐鲁番丝绸之路上的葡萄

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——吐鲁番位于新疆维吾尔自治区中东部地区，是天山东部山间盆地，又称为“火洲”。东临哈密，西、南与巴音郭楞蒙古自治州的和静、和硕、尉犁、若羌县毗连，北隔天山与乌鲁木齐市及昌吉回族自治州的奇台、吉木萨尔、木垒县相接。吐鲁番是中国内地连接中国新疆、中亚地区及南北疆的交通枢纽，也是古丝绸之路上的重镇，曾经是西域政治、经济、文化的中心之一，丝绸之路上的一颗美丽的明珠。

——“吐鲁番”之称，最早见于明人陈诚所著《西域番国志》一书。吐鲁番，维吾尔语意为富庶丰饶的地方。据《西域同文志》记载系回语“蓄水”之意。提到水，就必须提到吐鲁番的坎儿井，它与万里长城、京杭大运河并称为中国古代三大工程，总数近千条，全长约O公里。其结构，大体上是由竖井、地下渠道、地面渠道和“涝坝”（小型蓄水池）四部分组成。人们利用山的坡度，巧妙地创造了坎儿井，引地下潜流灌溉农田。早在《史记》中便有记载，时称“井渠”。

——吐鲁番是古代丝绸之路重镇，东西方文化在这里汇聚融合，多民族、多宗教在这里和谐发展。自西汉以来的多年间，吐鲁番一直是中国内地同西部边疆往来的必经之地，也是兵家必争之地，历史上曾有许多风云人物在这里争雄角逐，留下了极其丰富的人文景观，在7万平方公里的土地上，分布着不可移动文物遗址处，其中就有13处是全国重点文物保护单位，出土了从史前到近代的4万多件可移动文物。从目前出土的文物来看，吐鲁番至少使用过18种文字、25种语言。

——据《史记》的记载，生活于吐鲁番盆地一带的土著居民是姑师人，西汉时期，中国北部的匈奴控制着西域大部，并不断侵扰汉朝。汉武帝建元三年（前），派张骞出使西域，联合西域各国，以断匈奴的“右臂”。姑师之地是开辟西域的重要通道，战略地位极为重要。由此，西汉王朝与匈奴对姑师展开了长期的反复争夺。

——提到吐鲁番，大家的第一反应都是那里的葡萄。从吐鲁番市遥望火焰山，赤砂灼灼，草木不生。但火焰山峡谷中距市区约15公里的葡萄沟，却别有洞天，景色秀丽。一进沟口，铺绿叠翠，茂密的葡萄田漫山遍谷。溪流、渠水、泉滴，给沟谷增添了无限诗情画意，桑、桃、杏、苹果、石榴、梨、无花果、核桃和各种西瓜、甜瓜及榆、杨、柳、槐等多种树木遍布沟中，使葡萄沟又成了“百花园”“百果园”。春季，繁花似锦；盛夏，硕果累累。

——吐鲁番在新疆中部的低洼盆地上，是我国葡萄主要生产基地，总产量占全疆的52．84%，是全中国的五分之一。由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大，特别适合葡萄的生长，因而瓜果丰茂，又因独特的地理位置使吐鲁番的地下水贮量丰富，所以水果中的含糖量非常高。现有葡萄品种有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等多种，仅无核白葡萄就有20个品种，它的含糖量可高达22%-24%。堪称“世界葡萄植物园”。

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