精益求精酿美酒匠心铸就新辉煌记自治区工
精益求精酿美酒匠心铸就新辉煌——记自治区工人先锋号吐鲁番白粮液酒业有限责任公司酿造车间一方水土，养一方人。一方水土，酿一方酒。在托克逊县，籽粒饱满的白高粱酿出了远近闻名的美酒——“白粮液”，也成就了自治区农业产业化重点龙头企业——吐鲁番白粮液酒业有限责任公司。精益求精，以匠心酿美酒。这是吐鲁番白粮液酒业有限责任公司酿造车间全体员工的追求与执着。吐鲁番白粮液酒业有限责任公司酿造车间成立于年，共有员工48人，是一个团结奋进、践行工匠精神的集体。他们紧紧围绕“精益求精、高质量生产”的理念，用心做好酿酒基础工作，用好的产品助推企业发展壮大。如今，公司全年原酒生产量达到了多吨。吐鲁番白粮液酒业有限责任公司的前身是一个酿酒小作坊，经过60多年的发展，成为新疆的一家中型酿酒企业。凭借当地特有的白高粱和水资源，公司酿造出了独具风格的“白粮液”牌系列白酒。目前，吐鲁番白粮液酒业有限责任公司拥有新疆最先进的酿酒及包装生产线，包括4座酿造车间、2座包装车间、5个地下酒库、酒池数量达多个，白酒包装能力达到1万吨。
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酿造车间的员工在铲酒糟。
近年来，为把“白粮液”品牌做大做强，吐鲁番白粮液酒业有限责任公司进行了扩建和技改，一期工程目前已投入1.5亿元。在扩大经营规模的同时，公司酿酒车间大力弘扬工匠精神，通过“师带徒”的模式，培养了一批酿酒专业的技术骨干，用一流的产品质量，赢得消费者的认同。细数吐鲁番白粮液酒业有限责任公司的发展史，质量是贯穿始终的关键。多年来，公司酿造车间紧紧围绕生产质量中心工作，确保酿酒工艺流程的每个环节都做到严谨细致、一丝不苟。每一名职工都兢兢业业，认真履行工作职责，发扬干一行、爱一行、钻一行的工作作风，以高度的责任感、使命感完成每一项工序。针对工作中存在的薄弱环节，通过参加学习培训，不断提高工作能力，为实现阶段性工作目标创造有利条件。功夫不负有心人。正是吐鲁番白粮液酒业有限责任公司酿酒车间全体员工精益求精的匠心和不怕辛苦的付出，为公司打响“白粮液”品牌奠定了坚实的基础。在年度中国影响力企业品牌评选中，“白粮液”获评中国名优产品和中国3·15消费者可信赖产品；在“博胜杯”西北五省第七届白酒质量鉴评中，“白粮液”荣获银奖。产品质量过硬，赢得荣誉的同时，带动企业不断发展壮大。年，吐鲁番白粮液酒业有限责任公司入选自治区农业产业化重点龙头企业，并荣获“科技型企业”称号。“我在这里上班8年了，交完五金后每月工资能拿到多元，家里的生活条件有了很大改善。现在，公司发展得很好，订单越来越多，收入也不断提高，大家的干劲都很足。”吐鲁番白粮液酒业有限责任公司酿酒三车间班长玉山江·外力说。这些年来，在打造精品白酒、发展壮大企业的同时，吐鲁番白粮液酒业有限责任公司不忘履行社会责任，在促进地方经济发展、解决群众就业、维护民族团结等方面作出了积极贡献。公司荣获年度市级民族团结先进民营企业和吐鲁番市吸纳本地劳动力就业先进企业称号。唯至诚者，能致其极。吐鲁番白粮液酒业有限责任公司总经理廖华表示，公司将结合自身技术优势和当地资源优势，用工匠精神酿造出更加优质的产品，铸就“白粮液”的新辉煌。来源：吐鲁番日报融媒体中心
记者：米丽古丽
编辑：托鹏举
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