地理趣味阅读之三十六吐鲁番的葡萄
诗曰：葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。
“吐鲁番的葡萄熟了,阿娜尔罕的心儿醉了……”
“吐鲁番的葡萄,哈密的瓜,库车的姑娘一枝花””
吐鲁番在新疆中部的低洼盆地上，被称为“火洲”。是我国葡萄主要生产基地，总产量占全疆的52．84%,是全中国的五分之一。由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大，特别适合葡萄的生长，因而瓜果丰茂，又因独特的地理位置使吐鲁番的地下水贮量丰富，所以水果中的含糖量非常高。
现有葡萄品种有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等多种，仅无核白葡萄就有20个品种，它的含糖量可高达22%-24%。堪称“世界葡萄植物园”。
说的“吐鲁番葡萄”主要指无核白葡萄，它生长力强，结果多。因其无籽，最适宜晾制葡萄干。吐鲁番的葡萄干是用特殊方式晾制成的，在吐鲁番处处都有用土块砌成的四面通风的花格建筑-——荫房。
荫房，也叫葡萄干晾房，是葡农充分利用吐鲁番盆地的光热资源，晾制葡萄干的生土建筑。在夏季，鲜葡萄经过30—40天的晾制，即可风干为葡萄干。
利用荫房的热风，自然荫成的葡萄干，果粒色泽仍碧绿鲜艳，果肉柔软，食之酸甜可口，色味俱佳，为国内干果中之珍品，堪称“中国绿珍珠”。
吐鲁番在7月至10月有鲜葡萄上市，其余时间吃到的是葡萄干。葡萄干像葡萄一样，味甜，品种多，价廉物美，最经典的当数“无核白”晒成的葡萄干。
吐鲁番之葡萄，剔透玲珑，爽口醒心，实乃无上之妙品也！
年5月，吐鲁番市投资兴建一条长达米的青年路葡萄长廊步行街，这条步行街成为了吐鲁番市的中轴线。长廊两侧的柱子用钢筋水泥建造，中间用水泥梁相接。长廊的路面是由大理石铺成的，据说这是西北地区最长的大理石路。
步行街的葡萄主要以无核白葡萄为主。步行街的葡萄架几乎都有20年以上的历史。葡萄架高4.5米，施用农家肥。吐鲁番市葡萄长廊步行街有葡萄树20多万株，如今已成为一道独具特色的风景，吸引着中外游客前来观光。
（江西省重点中学盟校届高三第一次联考）图A、图B和图C为吐鲁番葡萄种植过程中的重要环节；图D为吐鲁番市区步行街中米的葡萄长廊。根据材料回答9～11题。
9．吐鲁番葡萄藤蔓剪枝分为冬剪和夏剪，冬剪在秋末葡萄藤埋土前完成，夏剪指生长季节的修剪。下列关于冬剪和夏剪的说法，正确的是
①冬剪利于葡萄藤下架覆土，夏剪利于葡萄果实增加光照
②冬剪利于剪除患病虫的藤蔓，夏剪可去掉无用的芽和新梢
③冬剪和夏剪主要是为了提高葡萄品质
④冬剪和夏剪主要是为了增加葡萄产量
A．①②③B．②③④
C．①②④D．①③④
10．秋末冬初，吐鲁番各地开始对土地开深沟，葡萄藤下架并用土覆盖，来年再拨去覆土，重新上架。将葡萄藤下架并埋土覆盖的主要目的是
A．防冻害B．防风沙
C．减少植物蒸腾作用，防止水分流失
D．覆土隔绝空气，减少来年虫害
11．吐鲁番市区步行街米葡萄长廊街景极具地域特色，下列选项中属于该景观主要作用的是
①增加绿地面积
②扩大葡萄种植面积
③美化环境，吸附灰尘
④彰显地域特色
A．①②③B．②③④
C．①②④D．①③④
综合题：
（南阳市年秋期末高三地理）阅读图文资料，完成下列要求。
材料一图A、图B和图C为吐鲁番葡萄种植过程中的重要环节；图D为吐鲁番市区步行街中米的葡萄长廊。
材料二在世界葡萄优质产区，约80％的葡萄用于酿酒，13％用于鲜食，7％用于制干。吐鲁番当地农民收入的70％左右来自葡萄生产。吐鲁番葡萄晾晒制干占50％，鲜食占46％，酿酒仅占4％。吐鲁番葡萄干于年成功申请“原产地域产品保护”，出口世界多个国家和地区，但其在传统加工中易腐烂、变色。葡萄干批发均价约每千克15元，但常出现“卖难”。
材料三吐鲁番葡萄集中分布于火焰山的谷地。葡萄酒庄指在庄园内进行葡萄种植及酒的酿造、灌装和贮存等全部过程，兼顾旅游接待的庄园。吐鲁番依托独特的西域自然和民族风情，结合葡萄庄园的采摘、酒类品尝、园区休憩、餐饮、住宿和度假，带动了餐饮、交通、农产品加工等行业的发展。吐鲁番市大力扶持葡萄酒庄产业，计划几年内将建成家以上各具特色的酒庄，形成10万吨的葡萄酒产能，欲提高销售收入至亿元。
（1）吐鲁番葡萄藤蔓剪枝分为冬剪和夏剪，冬剪在秋末葡萄藤埋土前完成；夏剪是在生长季节的修剪。简述冬剪和夏剪的主要作用。（6分）
（2）分析目前吐鲁番地区所产葡萄以葡萄干销售为主的原因。（8分）
（3）近年来，吐鲁番葡萄产业发展逐渐多样化，简述其发展酒庄模式的优点。（6分）
（4）吐鲁番市区建米葡萄长廊街景。当时有人支持，有人反对。你对此持什么观点？简述你的看法。（4分）
答案与解析思路：
9.A10.A11.D9、冬剪可以减少部分枝蔓，有利于葡萄藤下架覆土，同时还可以剪除患病虫的藤蔓，减少病虫害的寄存空间；夏剪将一些枝蔓给予剪除，作用是改善通风与光照条件，抑前促后，利于葡萄果实增加光照，财时还可以去除无用的芽和新梢，冬剪和夏剪主要是为了提高葡萄品质，而不是增加产量。10、因为该地纬度高，冬季离冬季风源头近，冬季气温低。所以秋末将葡萄藤下架埋土覆盖，主要是为了保证葡萄过冬，在冬季尽可能少的受低温冻害影响。11、该长廊修建后，该景观可以增加绿化面积，美化环境，同时也体现了吐鲁番的地方特色，但葡萄还是沿长廊两侧这么多株数，没有扩大葡萄种植面积。
综合题：
由于第一小题资料里除了给出剪枝时间段外没有其它相关信息，所以我们要联系日常生活中所知道的知识，分析出不同时间段剪枝的目的。
（1）冬剪利于葡萄藤下架覆土，（1分）夏剪利于葡萄果实增加光照；（1分）
冬剪利于剪除患病虫的藤蔓，（1分）夏剪可以去除无用的芽和新梢；（1分）
冬剪和夏剪主要是为了提高葡萄品质。（2分）
（2）葡萄产量大，葡萄干便于保存和运输；当地鲜葡萄市场有限；鲜葡萄不易保存和运输；资金技术不足，葡萄酒产业发展规模小；气候干旱、晴天多，易于晾晒。（任答四点即可）（8分）
（3）减轻葡萄干“卖难”的压力；促进产品种类的多样化；增加产品的附加值；带动旅游、餐饮等相关产业的发展。（任答三点即可）（6分）
（4）支持：增加绿地面积；美化环境，吸附灰尘；彰显地域特色。（任答两点即可）（4分）
反对：投资大；占地较多。
知地明理
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