种葡萄苗高产容易高品质却很难,两者如何

葡萄，有“水果之神”标题。葡萄苗是世界上最古老的果树树种之一。葡萄苗的植物化石发现在第三纪，表明它已经遍布欧洲、亚洲和格陵兰。

葡萄起源于亚洲西部，在世界各地种植，约95%的葡萄集中在北半球。

中国也是葡萄大国。主要产区有安徽萧县、吐鲁番、和田、山东烟台、张家口、宣化、昌黎、辽宁大连、熊岳、沈阳、芦庙乡、民权、仪封、西北等地。

众所周知，农业投资大，风险高，周期长。有时当天气和自然灾害发生时，一年的成就可能会白费。尤其是果树，一般种到挂果都要几年。

葡萄种植既麻烦又危险。有些人血本无归，有些人赚了很多钱。技术不好吗？还是市场饱和？还是盲目跟风？让我们来看看葡萄行业的几个问题

面积产量逐年增加

近年来，葡萄种植面积大幅增加，种植面积不断扩大。到年底，除香港、澳门外的其他省、市、自治区都种植了葡萄。面积超过万亩的省有2个，面积超过50万亩的6个，面积超过10万亩的14个，面积不足10万亩的9个。

据年中国统计年鉴统计，中国葡萄产量排名前15的省份葡萄产量之和占全国总产量的90%。

新鲜葡萄栽培集中在新疆、辽宁、山东、陕西、江苏、浙江、广西、云南等地。全国60%的酿酒葡萄主要分布在河北、山东、宁夏、甘肃和新疆；干葡萄的主要产地仍在新疆。

目前，我国鲜食葡萄的主要品种只有“巨峰”（44%）和“红地球”（17.两个品种的栽培面积比例高达61%.6%主要供应品种仍为6%“巨峰”“红地球”“玫瑰香”等品种。

近年来，随着消费者对多元化品种的需求，“夏黑”“阳光玫瑰”“巨玫瑰”“金手指”“克瑞森无核”等新品种大面积发展，特别是近两年“阳光玫瑰”成为热门品种。

从我国葡萄分布和发展趋势来看，长江以南地区增长势头强劲。年，南方13个省市（广东、海南除外）葡萄栽培总面积占全国总面积的近40%，产量占全国总产量的36%。

新品种越来越多，目前葡萄品种多种

经过几代葡萄品种研发工作者的不断努力，从年到年，中国培育了多个自主知识产权新品种。

近年来，新兴品种受到种植者的追捧，“阳光玫瑰”“巨峰”“夏黑”“金手指”“红地球”等等已成为许多产区的主要栽培品种。

随着新技术的进步和栽培模式的更新，设施栽培已成为普遍现象

过去，葡萄是露天栽培的。随着科学技术的不断发展，农业栽培模式日新月异。

中国南方多雨，大多数丘陵地区不能用传统的栽培模式种植葡萄。近年来，避雨栽培新模式的成功开发，使南方不能种植葡萄成为中国的主要葡萄产区。

设施促进、设施延迟技术模式使全国每月葡萄成熟，满足市场需求，实现年供应。

一年两次成熟后，限域栽培技术开启了供应期，扩大了栽培区域，增加了农民收入；新的设施栽培模式改变了传统的高密度种植概念，促进了葡萄质量和效率的提高。

葡萄深加工产品如雨后春笋般涌现，新产业崛起

近年来，人们的思想逐渐开放，不再坚持新鲜葡萄的种植业。随后的深加工产品、葡萄休闲农场、葡萄主题公园、设施采摘等新产业也受到越来越多人的青睐。

葡萄酒、葡萄干、葡萄汁、葡萄醋、葡萄零食、葡萄护肤品等产品在人们的日常生活中很常见。

那么葡萄产业真的像上面这样蓬勃发展吗？我国葡萄产量上升，质量如何？果农的收入如何？

年，狄木坤是一位长期专注于葡萄产业栽培和植保，从事农产品销售和技术推广服务，专注于葡萄综合管理技术的创业青年。他告诉笔者，葡萄种植业并没有外界新闻说的那么积极，存在很多问题。葡萄种植者的心情并不像外界新闻那样快乐，还有很多人担心。原因是什么？我们总结了以下几点:

1.市场不稳定，果农急功近利，心态不好

水果的价格总是忽高忽低，葡萄也不例外。近年来，葡萄品种也被炒得火热，一年一价。

以克里森葡萄为例。17年来，市场非常好。一般来说，批发价是五六多果农都尝到了甜头。第二年，我不想早点卖掉冷库，等着价格上涨。

谁知道市场变化很大，质量好勉强4元，很多果农把葡萄存到冷库里坏了，损失很大。

因为大多数果农无法预测市场，很多人总是渴望快速成功和即时的利润，不满足于卖更多的钱，结果错过了最好的销售期，导致葡萄坏到仓库无法销售，整体损失。

2.种植面积扩大，投机取巧，盲目追求产量，质量下降

从各种数据可以看出，我国葡萄种植面积逐年扩大，产量逐年增加，原本是一件好事。为什么葡萄滞销？

原因是大多数人根本没有科学管理果树，没有改善土壤，没有改善架面，没有积极防治病虫害，没有提前采取防御措施，总是等到病害发生。因此，葡萄质量无法提高，销售成为一个问题。

近年来，农产品市场混杂，许多欺骗团体继续讲课，果农缺乏专业知识，盲目相信欺骗团体，使用廉价不安全的肥料，导致葡萄产品差。

不愿意投资果园，不精细化管理，还想卖个好价钱。这是葡萄滞销的主要原因。

3.很多人三分热，不主动学习，不总结经验

狄木坤说，葡萄管理并不是一件小事。如果你真的想种好葡萄，一定要冷静下来，采取行动。不要依靠运气，长期种植葡萄是成功的。

许多果农问：去年葡萄果粉好，今年没有果粉，这是为什么呢？

因为没有掌握葡萄的生长规律，，也不了解果粉的形成规律和条件。很多果农听课的时候都知道一切。当他们真正管理自己的果园时，他们会感到焦虑。他们不能剪枝，不能疏果，不愿意施肥，不愿意服药，不愿意拖延，不愿意预防疾病……

果农的心总是矛盾的，买农产品想要质量好，想要价格低，质量好觉得贵，一般害怕不放心，想要高产高质量也想卖高价。

面对这种情况，到底该怎么补救呢？在提高产量的同时也能提高质量，到底该怎么办？

1.因地制宜，选好品种。

葡萄适应性广，在全国各地种植。不同的葡萄品种对当地的自然生态条件有不同的要求，所以在选择品种时，要考虑当地的雨季和生长期的阳光积累，选择合适的品种。只有选择适合当地栽培的品种，才能生产出高档优质的水果，这是提高葡萄品质的前提。

2.改良土壤，科学施肥。

健康土壤的基本条件：①通透性好；②有机质含量高；③无土传病害；④营养元素全面丰富；⑤活性强的有益微生物菌群。

葡萄的根大多分布在地表，浅耕也会切断珍贵的毛细根，导致地上部失衡，树势减弱。因此，园区在生长季节不提倡翻耕。

葡萄采摘结果发芽前，结合基肥对园区进行两次耕作，通过阳光直射杀菌发酵，提高土壤肥力，减少病虫害。

3.丰富的种植经验探索总结。

“只要功夫深，铁棒磨成针”种植葡萄也是事实。只有积极学习，善于学习，勤于总结，才能掌握葡萄的生长规律，种植好葡萄

同时，我们必须有良好的心态态度，种植葡萄不快，不能因为某一年市场不好而失去信心，忽视管理，这是禁忌。

4.不要盲目比较价格，注重质量。

很多果农看到别人一亩地卖的钱比自己多，就会嫉妒或失去信心。其实要看别人背后的投入，看对方付出了多少。只有投入足够的管理精力，才能收获丰硕成果的喜悦。

5.科学投资，精细管理。

从种植、修剪、疏花疏果、施肥、病虫害防治等方面仔细管理葡萄。只有经常观察果树的生长和土壤状况，才能提前采取相应的措施。

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