乡愁欢迎来到新疆我生长的地方

大美之地新疆

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新疆维吾尔自治区，简称“新”，首府乌鲁木齐市，位于中国西北地区，是中国五个少数民族自治区之一。面积万平方公里，是中国陆地面积最大的省级行政区，占中国国土总面积六分之一。

众所周知，新疆盛产美女靓男，我们18级理儿独领风骚~

地信苏靓

地信高灵

地信阿克卓力·多里坤

地信努尔比娅·吾布力卡斯

人文篇

新疆历来是多民族聚居、多种文化并存地区。各民族文化长期交流交融，在中华文明沃土中枝繁叶茂，是中华文化的组成部分。　

新疆各民族成员共居、共学、共事、共乐，在语言、饮食、服饰、音乐、舞蹈、绘画、建筑等社会生活和文化艺术各方面相互影响、吸收融合，“你中有我，我中有你”始终是各民族文化的共同特点。

新疆是多语言、多文字地区，学习使用国家通用语言文字，是繁荣发展新疆各民族文化的历史经验。中国政府大力推广和规范使用国家通用语言文字，依法保障各民族使用和发展本民族语言文字的自由，提倡和鼓励各民族相互学习语言文字，不断促进各民族语言相通、心灵相通。

新疆历来是多种宗教并存地区，宗教文化丰富多样，是中国传统文化的组成部分。中国政府保障公民宗教信仰自由权利，尊重和保护宗教文化。

风景篇

“南疆明珠”——喀什

新疆人都说没有去过喀什就不算来过新疆。喀什首先要提的就是艾提尕尔清真寺，位于喀什老城区中心。也是喀什市中心的地标性建筑。艾提尕尔广场周围经常会坐着一圈聊天的维吾尔族老人，广场中间会有很多孩子嬉笑打闹。日落的艾提尕尔广场在阳光的照射下会显得格外美丽。

香妃墓AAAA

香妃墓位于喀什市东郊5公里处的浩罕村，原名为阿帕克霍加麻扎，是新疆最著名的伊斯兰教圣裔家族的陵墓，后来因传说乾隆皇帝的香妃埋葬于此，于是香妃墓的名字被渐渐传开，取代了原名。事实上这里是一大家族五代72人的陵墓群，香妃墓只是其中之一。

金湖杨国家森林公园AAAAA

金湖杨国家森林公园位于新疆喀什地区泽普县西侧，紧靠叶尔羌河畔，是一处环境优美的沙漠绿洲，这里以上万亩的天然胡杨林最为著名，有依绿洲中的湖水、树林修建了环境优美的园林湖景，风光旖旎，是喀什地区最著名的景区之一，来此参观胡杨、品味优美园景是十分不错的选择。

喀什噶尔古城AAAAA

喀什噶尔老城景区位于喀什市中心，总面积3.6平方公里，景区涵盖老城核心区、艾提尕尔清真寺、高台民居等18个游览参观点，其中老城是世界上现存规模最大的生土建筑群之一，街巷纵横交错、建筑高低错落，是目前国内唯一保存完整的迷宫式城市街区。

天山天池

天山天池为国家级风景名胜区、国家AAAAA级旅游景区、国家水利风景区。

享有“天山明珠”盛誉的天山天池，是一个天然的高山湖泊。它坐落在北天山东段博格达峰下的半山腰，海拔米。湖面呈半月形，长米，最宽处约米，面积4.9平方公里。湖深数米到米。湖水清澈，晶莹如玉。四周群山环抱，绿草如茵，野花似锦。挺拔、苍翠的云杉、塔松，漫山遍岭，遮天蔽日。天池东南面就是雄伟的博格达主峰(蒙古语“博格达”，意为灵山、圣山)，海拔米。主峰左右又有两峰肩连。抬头远眺，三峰并起，突兀插云，状如笔架。峰顶的冰川积雪，闪烁着皑皑银光，与天池瓦蓝澄碧的湖水相映成趣，构成了这个高山平湖绰约多姿的自然景观。

喀纳斯AAAAA

喀纳斯自然景观保护区位于布尔津西北部，我国阿尔泰山西北端的深山密林中，是阿勒泰风景旅游资源中的姣姣者，堪称“阿尔泰山旅游明珠”。该风景区是一个森林型综合自然保护区，是我国唯一的一块欧洲－－西伯利亚泰加林“飞地”。

　　喀纳斯河为保护区内的主要河流，自东北向西南纵贯全区，注入布尔津河，由于冰川强烈剥蚀，由高山河流拓宽、加深形成的阿克库勒湖和喀纳斯湖，就像两面巨大的明镜，成串珠状镶嵌在喀纳斯自然保护区的中心地带，它们属高山淡水湖泊。

喀纳斯湖状如弯月，南北长24千米，东西宽1.6～2.9千米，面积44.78平方千米，比著名的博格达天池整整大10倍，最大湖深.5米，除中朝边境的白头山天池(最深.7米)外，它是我国内陆最深的湖泊。

楼兰古城

楼兰古城为全国重点文物保护单位。地理位置位于今天中国新疆巴音郭楞蒙古族自治州若羌县北境，罗布泊以西，孔雀河道南岸7公里处。

景点特色楼兰古城曾经是人们生息繁衍的乐园。她身边有烟波浩淼的罗布泊，她门前环绕着清澈的河流，人们在碧波上泛舟捕鱼，在茂密的胡杨林里狩猎，人们在沐浴着大自然的恩赐。

吐鲁番葡萄沟

吐鲁番葡萄沟为国家AAAAA级旅游景区。火洲闻名遐尔的“清凉世界”-----葡萄沟，位于吐鲁番市东北13千米的火焰山峡谷中。该沟是一条不太深的切蚀沟，南北长8千米，东西宽约0.5千米，最宽处方可达2千米，一条小溪流贯其间，沟侧沿隙中时有汩汩泉水渗出。沟中绿荫蔽日，满沟全是层层叠叠的葡萄架，花果树木点缀其间，村舍农家错落有致，山坡高处还有许多空心土垒砌专门晾晒葡萄干的“晾房”。葡萄沟现有葡田公顷，主要种植著名的无核白葡萄、马0、喀什哈尔、黑葡萄、比夹干、梭梭葡萄、紫葡萄等数十个葡萄品种。年产鲜葡萄万千克，葡萄干多吨。这里的无核白葡萄干鲜绿晶亮，

酸甜可口，在国际市场上享有很高的声誉，被称做“中国绿珍珠”。设在葡萄沟与吐鲁番市间的果酒厂，引进了国内一流的葡萄酒酿造、贮存、灌装的生产流水线和葡萄、哈蜜瓜、桑椹罐头和浓缩汁软包装生产流水线，及一个可容纳数千吨瓜果的大型冷藏库。这里生产的吐鲁番全汁葡萄酒畅销全国。在葡萄沟深处，专为中外旅游者修建了一处占地数千平方米的葡萄游乐园，这里浓荫蔽日，铺绿叠翠，泉流溪涌，曲径通幽，甜蜜的葡萄，醉人的歌舞，令人心旷神怡。

火焰山景区AAAA

火焰山景区位于吐鲁番市东侧连霍高速旁，距离市区车程约30公里，是一处以火红色的赤褐砂岩地貌为主的景区。这里历史上是高昌古国的所在地，而在传说中，这里是《西游记》唐僧师徒借芭蕉扇用以扇灭大火的火焰山所在地，是很多游客到吐鲁番旅游的必去之地。

天山大峡谷

天山大峡谷为国家AAAAA级旅游景区、国家地质公园。天山大峡谷的迷人之处在于它的雄奇、险峻、幽深、宁静和神秘。

天山神秘大峡谷位于独库公路旁，距离库车县城约70公里，是天山支脉克孜利亚山中的一条峡谷。维语中，“克孜利亚”意为“红色的山崖”。那些红褐色岩石正是在亿万年的风雕雨刻之下，才形成今日的“神秘大峡谷”。站在谷底仰视高山，只觉得陡峭的峰峦似乎随时随刻都会压将下来，令人眩晕。

　　进入谷内，在红褐色的山峦中步行，仿佛进入了一个幽静清凉的世界。谷口十分开阔，但是深入谷中，峰回路转，时而宽阔，时而狭窄，有些地方仅容一人侧身通过。谷底比较平坦，许多时候都能够闲庭信步，两侧是高耸的石壁，脚下是细沙，不少路段还覆着一层浅浅的水，结着薄薄的一层冰。抬头仰望，在蓝天的映照下，奇峰异石千姿百态，数不胜数，神犬守谷、旋天古堡、显灵洞、玉女泉、卧驼峰等景观个个形态逼真。

峡谷中神秘的阿艾石窟距谷口不足2公里，高悬于绝壁之上，最初仅可攀着30多米高的悬梯而上，如今旁边已经加建了石阶栈道。根据考证，石窟建于盛唐初期。石窟很小，深不足5米，约一人高，洞顶呈拱形。窟内三面皆有残存的壁画，而壁画上竟然罕有地出现了汉字，与古西域地区其他数百座石窟相迥异，充分显示汉文化的痕迹。

白沙湖

白沙湖景区为国家AAAAA级旅游景区。白沙湖景区西北距中哈边境2.5公里，是阿勒泰地区千里画廊上的一个重要景区。景区海拔约米，水域面积为0.5平方公里，是一个被沙丘环绕的沙漠小湖。远处的鸣沙山倒映在碧绿的湖水中，湖边各类混生林层层叠叠。6月，湖中莲花盛开，野鸭欢游其间。10月，红黄树叶相间，交相辉映，景区景致构成十分独特，人称“塞北小江南”。

　　白沙湖景区交通便利，距离喀纳斯机场公里，距离北屯火车站公里，距离乌鲁木齐市公里。

年，在国家旅游局发布的“十一”假日旅游“红黑榜”上，白沙湖景区红榜有名，被评为“厕所革命最佳景区”，受到表扬。

可可托海

可可托海为国家AAAAA级旅游景区、国家级湿地公园、国家地质公园、科普教育基地。

可可托海镇位于新疆维吾尔自治区北部富蕴县城东北48公里的阿尔泰山间。额尔齐斯河刚好从镇中穿流而过，便是镇名的来历。可可托海，哈萨克语的意思为“绿色的丛林”。蒙古语，意为“蓝色的河湾”。这里是全国第二冷极，富蕴的水电部门测出了零下60℃的数据，但未被认可。而在此期间，黑龙江的漠河气象站也测出零下60℃的低温，于是漠河便被定为中国第一寒冷区，而富蕴就只有屈居第二了。

喀拉峻

喀拉峻景区为国家AAAAA级旅游景区。喀拉峻原生态大草原景区位于国家历史文化名城--八卦城东南56公里处，距伊宁市公里,是伊犁州旅游大环线的重要组成部分，东西长89公里、南北宽32公里，总面积平方公里，海拔在-3米之间。南接达根别勒山，北望哈克尔山雪峰、琼库什台大草原，库尔代河大峡谷由东向西蜿蜒近百公里，在喀拉峻大草原与琼库什台大草原之间形成一道天然绿色屏障。喀拉峻是哈萨克牧民的夏牧场，生长种天然优质牧草，属典型的“高山五花天然草甸”草原，被联合国粮农组织-誉为：“世界上少有的高山天然优质大草原”，每年春夏季节上百种天然牧草在不同时间依次绽放色彩、形态、香气各异的花朵，被绿茵绒绒的草原衬托的更加绚丽多彩。

赛里木湖AAAA

赛里木湖位于新疆博尔塔拉州博乐市境内，赛里木湖也是是新疆海拔最高的湖泊，有着“大西洋最后一滴眼泪”的美称。每天的春秋，这里旅游的人络绎不绝，无不称赞这里的美景，让人难以置信，这就是触手可及抬眼可见的赛里木湖。

新疆国际大巴扎

新疆国际大巴扎（巴扎意为集市）位于乌鲁木齐市天山区，是目前全国最大的巴扎集市。大巴扎的建筑风格规模宏伟，又极具伊斯兰风格，里面市场的少数民族特色商品琳琅满目，丰富精美。整个国际大巴扎是乌鲁木齐市内最具民族风情的地方，来到乌鲁木齐游玩的游客都会前来一看。

美食篇

新疆大盘鸡

说起大盘鸡可能很多朋友都知道西部大盘鸡，这是新疆的一道名菜，也被大多数的游客所喜爱，很多去新疆的朋友也是必吃这道菜。新疆大盘鸡不仅仅在新疆地区有卖，其实早就已经风靡全国了。几乎每个城市都有大盘鸡的存在，可见大盘鸡的好吃程度了。新疆大盘鸡是以土豆和鸡肉配上宽带面制成的色香味俱全、荤素主食齐全的一道佳肴。

新疆抓饭

抓饭是新疆维吾尔族、乌孜别克族等民族非常喜爱的一种饭食，相当于河南人喜欢吃烩面，南方人喜欢吃大米一样。维吾尔族人称为“波劳”，主要使用胡萝卜、洋葱、羊肉，大米制成，羊油将每颗饭粒浸润闪亮，萝卜甜羊肉香，绝对满足你的味蕾。其实新疆的抓饭不仅仅是用羊肉做，鸡肉、鹅肉、鸭肉，野鸡等都可以做抓饭，新疆人还喜欢将葡萄干、杏干等干果做抓饭，称之为甜抓饭或者是素抓饭，味道十分的可口。

馕

馕在新疆有着悠久的历史，古代成为“胡饼”，馕是以面粉为主要的原料，里面添加了少许盐，做馕饼的时候还要加上糖、牛奶、酥油、洋葱等，最后还要在表面撒一层芝麻。最大的馕直径有40~50厘米，这种囊被称为馕中之王。传说当年唐僧取经穿过戈壁时带的充饥的食品就是馕。去新疆的话一定要买一些囊待会来了，既可以送亲朋好友又可以在路上食用。

烤包子

烤包子是在馕坑里烤的。与我们平时吃的包子不同的是新疆烤包子的皮是未发酵的面粉制成，馅是用羊肉丁羊尾油丁洋葱等调料混合而成，而且皮特别的薄。皮酥肉嫩，汁鲜油香，热气腾腾刚出炉就能卖光。

胡辣羊蹄

烹制味美适口的羊蹄、羊头是新疆维吾尔、回等穆斯林民族的传统习俗，胡辣羊蹄由于其味辣而故名。胡辣羊蹄作为新疆的一种风味小吃食品，在新疆各城镇的农贸市场、夜市及晚上的街头巷尾等均有摊点销售，您可尽情任意选择，品尝胡辣羊蹄时，一般手执而食，尤在夏秋季节，吃胡辣羊蹄喝新疆啤酒,可以说是一种邀朋聚友的最佳消闲方式。但是由于调料等等原因，那些东西保存时间不是很长，所以大部分人都是一次吃够，吃爽。

拉条子

拉条子用上好的面粉和面手工拉扯而成。再配上羊肉，西红柿，辣椒，还有各种蔬菜的搭配，吃起来简直幸福感十足。

新疆奶茶

女生是最喜欢和奶茶的了，新疆的奶茶与我们平时喝的台湾奶茶还有欧式奶茶是不一样的，新疆的奶茶是用牛奶或者是羊奶加煮好的茶制成的，不同的民族和不同地区的人民用的茶叶不同制作出来的奶茶味道也是不一样的。无论是什么样的茶煮好后加上鲜奶再加上一点点盐，香中带着一点咸味，一种不同于以往的体验。

米肠子和面肺子

新疆盛产羊肉，羊肉风味的小吃也很多，米肠子和面肺子就是以羊的内脏为原料，用洗出面筋的面加入调料灌入大肠内，再煮熟即成，肠软糯鲜，肺软香嫩，羊肚和面筋非常的有嚼劲，香喷可口，风味独特。

烤全羊

烤全羊一般都是用羯羊或者是周岁以内的羊为原料，这样的羊拷出来口感会比较嫩一些。烤全羊是广受人们喜爱的一道美食，羊肉烤熟后散发着浓郁的香味，外表金黄，内部软绵鲜嫩，让人吃过一口后根本停不下来。

烤肉

它是一种传统小吃，大街小巷都能看到。这里的羊肉串都是用铁串串的，串肉时一块瘦肉一块肥肉，肉汁慢慢渗入，非常美味。

手抓肉

清炖的羊肉，保留了最原始的香味，口感酥酥的非常鲜嫩，蘸料后又是另一番风味，很赞！

馕包肉馕包肉维吾尔语称为“塔瓦喀瓦甫”，属新潮小吃品种，是新疆风味名食之一。馕包肉这种面肉合一的风味食品非常能代表新疆的传统民族特色。食用方式也非常多样化，既可以作为小吃推车或店门前兜售，也可以作为一种风味菜食，登上清真宴席的的大雅之堂，作为一种名菜供中外宾客品尝。

乌鲁木齐油塔子

最受欢迎的早餐之一--油塔子是维吾尔、回族人民喜食的面油食品，形状似塔，色白油亮，面薄似纸，层次很多，油多而不腻，香软而不沾。

薄皮包子

薄皮包子，是选用上好的羊肉作馅制成。它的皮很薄，肉嫩油丰，非常爽口好吃。

馓子

馓子，是少数民族的风味名点之一，在过节的时候家家户户的餐桌上都会摆上一盘黄灿灿的馓子。

纳仁

纳仁，是手抓羊肉面，是哈萨克族，柯尔克孜等民族的风味美食，这种饭食肉质鲜香，肉面合一，食用方便，味道可口。

酸奶子丨新疆的酸牛奶

新疆的酸奶子其实就是我们超市里常买的酸奶。牧民大部分都不喜欢直接喝牛奶，所以都做成酸奶食用，维族人特别喜欢。不论春夏秋冬，不论男女老少，对酸奶子都一往情深，视为离不开的家常饮料。在新疆各地的大街小巷都有卖新鲜酸奶的，一般3-5元一碗。

玛仁糖丨最地道的切糕

玛仁糖其实就是我们常说的切糕，是一种新疆维吾尔族民众采用传统特色工艺，选用核桃仁、腰果、蜂蜜、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、红枣等原料熬制而成的民族特色食品。

水果

新疆是瓜果之乡，优越的光照、干燥少雨、昼夜温差大让这里的水果异常香甜。若赶着好时节前来，物美价廉的瓜果随处可见，天天享受水果盛宴不再是梦，别提有多幸福了。

酿皮子

酿皮子也颇具地方特色，既可作主食果腹，又可作消闲的小吃，虽简简单单一盘面、一盘菜，但其中滋味，非不尝不知其美。酿皮子是一种蒸制的凉面，又称作凉皮、面皮。酿皮的做法是先调制面团，调面时要加进少许盐，调好的面用冷水洗，一直洗到淀粉与面盘完全分离为止。洗好后将面筋拿出另放，剩下的洗面水就是做酿皮子的原料。把淀粉糊加工成酿皮子还需要涮盘。将经过涮盘的一张张酿皮子切成小指宽的细条，浇上辣椒油、醋、蒜末、酱油、卤汤等佐料，搅拌一番，就可以“哧溜”、“哧溜”地开吃了；酿皮子色泽橙黄而透明，吃起来柔软又有韧劲，酸辣咸香。

炒米粉

炒米粉是新疆人最爱的美食！新疆流传着一句话：“一个新疆妹子吃的米粉没有一吨也有半吨了......”它的特色就是浓浓的酱汁又香又辣，裹着米粉吃下去，真的好绝！！吃完米粉后，再把馕泡到汤汁里，连馕带汤一起吃，好吃到停不下来~~（但是如果你不能吃辣，那就不要轻易尝试哦！）

曲曲

有点像小馄炖，馅用羊肉、洋葱等剁成泥制成。下曲曲要用鲜肉汤，并放一些肥羊尾油丁和香菜。特别是寒冷的冬天，一碗曲曲下肚，既填饱了肚子，又增加了浑身的热力~~

END

“冬不拉”——弹起来

“刀郎舞”——跳起来

“小花帽”——戴起来

“羊肉串”——烤起来

欢迎你到新疆来！

平台编辑

王春云